PHP5.2から filter_var というメールアドレス等をチェックする関数が追加されています。
filter_var('bob@example.com', FILTER_VALIDATE_EMAIL);
便利なのですが昔の日本の携帯アドレスはRFC準拠していなくても使えていたみたいですし、そういったアドレスはエラーとされてしまいます。
それなら正規表現のほうがカスタマイズがきいていいような気がします。
PHPのメジャーフレームワークの正規表現を網羅してクラス化してあります。便利!
http://d.hatena.ne.jp/m-tag/20081118/1227000201
/^[a-z0-9!#$%&'*+\/=?^_`|~-]+(?:\.[a-z0-9!#$%&'*+\/=?^_`|~-]+)*@(?:[a-z0-9](?:[a-z0-9-]*[a-z0-9])?\.)+(?:[a-z]2,4|museum|travel)$/i
/^[a-z0-9!#$%&\'*+\/=?^_`{|}~-]+(?:\.[a-z0-9!#$%&\'*+\/=?^_`{|}~-]+)*@(?:[-_a-z0-9][-_a-z0-9]*\.)*(?:[a-z0-9][-a-z0-9]{0,62})\.(?:(?:[a-z]{2}\.)?[a-z]{2,4}|museum|travel)/i
/^([a-z0-9_]|\-|\.|\+)+@(([a-z0-9_]|\-)+\.)+[a-z]{2,6}$/i
http://www.rubular.com/
http://search.cpan.org/search?query=Email%3A%3AValid&mode=all
参考
http://d.hatena.ne.jp/j0hn/20070602
http://d.hatena.ne.jp/m-tag/20081118/1227000201