開発環境と本番環境でPHPのバージョンが微妙に違うという時に composer パッケージでエラーが出ることがあります。 その時は明示的にPHPのバージョンを教えてあげてからインストールすればOKです

● phpの バージョンを確認する

php -v

● composer に PHPのバージョンを 8.0.16 にセットする命令を送る

composer config platform.php 8.0.16

この後、composer update をすれば指定したPHPバージョンまでのcomposerパッケージがインストールされます

または
composer update